珍しいチーズを取り寄せてみよう！

普通のナチュラルチーズに飽きてしまったら、変り種のナチュラルチーズがありますよ。
たまには珍しいナチュラルチーズを取り寄せてはいかがでしょう？

まずは、メジャーですが珍しい形のお取り寄せに「バラカ」を紹介します。
ヨーロッパでは幸運のシンボルとも呼ばれる馬蹄の形で、取り寄せギフトとしても人気のチーズです。
白カビタイプのチーズで、バターのようなコクがありながら、後味はすっきりとしたクリーミーな味わいです。

次に紹介するお取り寄せチーズは、オランダ原産のカラフルゴーダ。
セミハードタイプに属するゴーダチーズはプロセスチーズを少し堅くしたような弾力のある食感で、食べ応えがあります。
日本のプロセスチーズの原料によく使われているので馴染み深い味わいです。
お取り寄せとして紹介するのは、バジルペーストとガーリックペーストが練りこまれた「ヴェルデ」。
目にも鮮やかな緑色が目を引きます。
他にもトマトペーストとイタリアンハーブが練りこまれた赤色の「ロッソ」、オレンジとオレンジピール入りの黄色い「マーマレード」があります。

サイコロ状やスライスにしてサラダやサンドイッチに利用でき、しっかり味が付いているのでパスタソースとしても重宝しますよ。